食生活と栄養一覧

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本当に栄養のある有機野菜を取り寄せできないものだろうか?

高血圧にしろ糖尿病にしろ、食事と言ってまずだれでも思い付くのは野菜不足ということでしょう。私も例にもれず、ふだん野菜などまったく摂っておりませんでした。でも待てよと……。最近よく、スーパーの野菜は見栄えは良いけど栄養がないとか、農薬が大量に使われているとか、日本で出回っている野菜にはそもそもぜんぜん栄養がないとか、このような噂を耳にします。

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コンビニやスーパーのカット済み野菜を食べても意味ない説

健康や栄養のことに関心を持てば、必然的に私がまず感じるのが「野菜不足」ということです。確かに、野菜を食べてないです。確かに。……なんて話を家族としていると、最近「コンビニで売れているカット済み野菜は食べないほうがいい」という説が、ネットなどで話題になっているそうで。

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お茶は血圧を下げるのか?

血圧が高めと言われて、お茶だけで血圧を気軽に下げることができるならと、日ごろ飲むお茶を変えてみた人も多いと思います。一般的にお茶は健康に良いというイメージがあります。最近はお茶だけに限らずトクホ(特定保健用食品)の飲料もバリエーションが豊富になり、さまざまな効能を誇る健康茶がずらっと並んでいます。

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高血圧と言われて、あわてて飲んだ7本のお茶の効果

健康診断で高血圧と言われてから、今までまったく視野に入っていなかった「健康に効果のあるもの」に目が留まるようになりました。今まではコーヒーしか買わなかったのですが、最近コンビニに並んでいるペットボトル入りのお茶を見たらサントリーの「胡麻麦茶」には、血圧が高めの方にって思いっ切り書いてあるし。

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糖尿病の人が選ぶべき正しいコーヒーの飲み方

もともと、コーヒーというのは歴史上は薬として用いられていたそうです。……私は別に薬として飲んでいるわけではありませんけど。しかし、確かに体にとってさまざまな効果や、影響(?)があるのは確かなようです。糖尿病の人にとって最も重要なコーヒーの影響ですが、それは、コーヒーを飲むとインスリンの分泌抑制が起こるということです。

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コーヒー実は血糖値上がる説?

先に言っておきますが、私自身はコーヒー大好きなので、血糖値と無関係に昔から毎日3~4杯は飲んでいます。でも、ほとんどの場合ブラックで飲むので血糖値には関係ないと思っていたのです。ところが……コーヒーに含まれるカフェインがインスリンの分泌を抑えてしまうため、コーヒーを飲むと血糖値が上がりやすいという説があるらしいのです。